Forbruget af økologiske fødevarer og ernæringsrigtig kost

Sigrid Denver; Tove Christensen; Signe Krarup

Forbruget af økologiske fødevarer og ernæringsrigtig kost

Sigrid Denver, Tove Christensen, Signe Krarup

Abstract

Udviklingen i forbruget af økologiske fødevarer i Danmark, dets fordeling på forbrugergrupper og varegrupper beskrives. En eventuel sammenhæng mellem generelle sunde kostvaner og tilbøjeligheden til at købe økologisk undersøges.

Originalsprog	Dansk
Tidsskrift	Samfundsøkonomen
Udgave nummer	5
Sider (fra-til)	29-33
Antal sider	5
ISSN	0108-3937
Status	Udgivet - 2007

Emneord

Det tidligere LIFE
økologiske fødevarer
ernæringsrigtig kost

Citationsformater

@article{22743a40a1c311ddb6ae000ea68e967b,

title = "Forbruget af {\o}kologiske f{\o}devarer og ern{\ae}ringsrigtig kost",

abstract = "Udviklingen i forbruget af {\o}kologiske f{\o}devarer i Danmark, dets fordeling p{\aa} forbrugergrupper og varegrupper beskrives. En eventuel sammenh{\ae}ng mellem generelle sunde kostvaner og tilb{\o}jeligheden til at k{\o}be {\o}kologisk unders{\o}ges.",

keywords = "Det tidligere LIFE, {\o}kologiske f{\o}devarer, ern{\ae}ringsrigtig kost",

author = "Sigrid Denver and Tove Christensen and Signe Krarup",

year = "2007",

language = "Dansk",

pages = "29--33",

journal = "Samfunds{\o}konomen",

issn = "0108-3937",

publisher = "Dj{\o}f Forlag",

number = "5",

}

TY - JOUR

T1 - Forbruget af økologiske fødevarer og ernæringsrigtig kost

AU - Denver, Sigrid

AU - Christensen, Tove

AU - Krarup, Signe

PY - 2007

Y1 - 2007

N2 - Udviklingen i forbruget af økologiske fødevarer i Danmark, dets fordeling på forbrugergrupper og varegrupper beskrives. En eventuel sammenhæng mellem generelle sunde kostvaner og tilbøjeligheden til at købe økologisk undersøges.

AB - Udviklingen i forbruget af økologiske fødevarer i Danmark, dets fordeling på forbrugergrupper og varegrupper beskrives. En eventuel sammenhæng mellem generelle sunde kostvaner og tilbøjeligheden til at købe økologisk undersøges.

KW - Det tidligere LIFE

KW - økologiske fødevarer

KW - ernæringsrigtig kost

M3 - Tidsskriftartikel

SN - 0108-3937

SP - 29

EP - 33

JO - Samfundsøkonomen

JF - Samfundsøkonomen

IS - 5

ER -