Fødevarer og næringsstoffer

Arne Astrup, Susanne Gjedsted Bügel, Jørn Dyerberg, Steen Stender

Originalsprog	Dansk
Titel	Menneskets Ernæring
Redaktører	Arne Astrup, Susanne Bügel, Jørn Dyerberg, Steen Stender
Antal sider	4
Udgivelsessted	København
Forlag	Munksgaard
Publikationsdato	2015
Udgave	4.
Sider	79-82
Kapitel	6
ISBN (Trykt)	978-87-628-1376-2
Status	Udgivet - 2015

Citationsformater

@inbook{fa51af6797824df0bbac530d724200dc,

title = "F{\o}devarer og n{\ae}ringsstoffer",

author = "Arne Astrup and B{\"u}gel, {Susanne Gjedsted} and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

note = "CURIS 2015 NEXS 390",

year = "2015",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-628-1376-2",

pages = "79--82",

editor = "Arne Astrup and Susanne B{\"u}gel and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",

booktitle = "Menneskets Ern{\ae}ring",

publisher = "Munksgaard ",

address = "Danmark",

edition = "4.",

}

TY - CHAP

T1 - Fødevarer og næringsstoffer

AU - Astrup, Arne

AU - Bügel, Susanne Gjedsted

AU - Dyerberg, Jørn

AU - Stender, Steen

N1 - CURIS 2015 NEXS 390

PY - 2015

Y1 - 2015

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 978-87-628-1376-2

SP - 79

EP - 82

BT - Menneskets Ernæring

A2 - Astrup, Arne

A2 - Bügel, Susanne

A2 - Dyerberg, Jørn

A2 - Stender, Steen

PB - Munksgaard

CY - København

ER -