Spring til hovednavigation
Spring til søgning
Spring til hovedindhold
Københavns Universitets forskningsportal Forside
Hjælp og OSS
Dansk
English
Forside
Profiler
Publikation
Forskningsenheder
Presse/medier
Aktiviteter
Priser
???studenttheses???
Forskningsdatasæt
Søg efter ekspertise, navn eller tilknytning
Cured foods: health effects
Jorge Ruiz Carrascal
1
Citationer (Scopus)
Oversigt
Fingeraftryk
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne om 'Cured foods: health effects'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.
Sorter
Vægt
Alfabetisk
Kemiske forbindelser
Nitrite
100%
Nitrate
77%
Food
73%
Pink
41%
Carcinogenic
36%
Curing
31%
Protective
28%
Antimicrobial Agent
24%
Lipid
23%
Red
23%
Protein
14%