Creating the comfortable cow - discourses on animal protection and production in late 19th century Danish agriculture

Anne Katrine Gjerløff

Creating the comfortable cow - discourses on animal protection and production in late 19th century Danish agriculture

Saxo-Instituttet - Arkæologi, Etnologi, Historie og Græsk og Latin

Abstract

En analyse af kvægavlslitteraturen og af dyrebeskyttelsesarbejdt i 1800-tallets slutning viser et generelt accepteret lighedstegn mellem husdyrs høje ydelse og høj velfærd. I landbrugets selvforståelse var landbrugets overgang til intensiv animalsk produktion således ikke kun til fordel for landmændene, men også for dyrene. dene forståelse deltes tilsyneladende af Dyrenes Beskyttelse, hvilket står i skarp kontrast til foreningens holdning i vor tid.

Originalsprog	Engelsk
Titel	Investigating Human/animal relations in science, cultre and work
Redaktører	tora Holmberg
Antal sider	8
Publikationsdato	2009
Sider	114-121
ISBN (Trykt)	978-91-978186-0-5
Status	Udgivet - 2009
Begivenhed	Investigating human/animal relations in science, culture and work - uppsala, Sverige Varighed: 9 jun. 0008 → 10 jun. 0008

Konference

Konference	Investigating human/animal relations in science, culture and work
Land/Område	Sverige
By	uppsala
Periode	09/06/0008 → 10/06/0008

Emneord

Det Humanistiske Fakultet
dyrebeskyttelse
dyrehistorie
kvægavl
1800-tallet
landbrugshistorie

Citationsformater

@inproceedings{0227a760438811de87b8000ea68e967b,

title = "Creating the comfortable cow - discourses on animal protection and production in late 19th century Danish agriculture",

abstract = "En analyse af kv{\ae}gavlslitteraturen og af dyrebeskyttelsesarbejdt i 1800-tallets slutning viser et generelt accepteret lighedstegn mellem husdyrs h{\o}je ydelse og h{\o}j velf{\ae}rd. I landbrugets selvforst{\aa}else var landbrugets overgang til intensiv animalsk produktion s{\aa}ledes ikke kun til fordel for landm{\ae}ndene, men ogs{\aa} for dyrene. dene forst{\aa}else deltes tilsyneladende af Dyrenes Beskyttelse, hvilket st{\aa}r i skarp kontrast til foreningens holdning i vor tid.",

keywords = "Faculty of Humanities, dyrebeskyttelse, dyrehistorie, kv{\ae}gavl, 1800-tallet, landbrugshistorie, 1800",

author = "Gjerl{\o}ff, {Anne Katrine}",

note = "Holmberg, Tora (red.): Investigating human/animal reliations in science, culture and work. I serien Crossroads of knowledge. Skrifter fr{\aa}n Centrum f{\"o}r genusvitenskap, Uppsala universitet 2009.; Investigating human/animal relations in science, culture and work ; Conference date: 09-06-0008 Through 10-06-0008",

year = "2009",

language = "English",

isbn = "978-91-978186-0-5",

pages = "114--121",

editor = "tora Holmberg",

booktitle = "Investigating Human/animal relations in science, cultre and work",

}

TY - GEN

T1 - Creating the comfortable cow - discourses on animal protection and production in late 19th century Danish agriculture

AU - Gjerløff, Anne Katrine

N1 - Holmberg, Tora (red.): Investigating human/animal reliations in science, culture and work. I serien Crossroads of knowledge. Skrifter från Centrum för genusvitenskap, Uppsala universitet 2009.

PY - 2009

Y1 - 2009

N2 - En analyse af kvægavlslitteraturen og af dyrebeskyttelsesarbejdt i 1800-tallets slutning viser et generelt accepteret lighedstegn mellem husdyrs høje ydelse og høj velfærd. I landbrugets selvforståelse var landbrugets overgang til intensiv animalsk produktion således ikke kun til fordel for landmændene, men også for dyrene. dene forståelse deltes tilsyneladende af Dyrenes Beskyttelse, hvilket står i skarp kontrast til foreningens holdning i vor tid.

AB - En analyse af kvægavlslitteraturen og af dyrebeskyttelsesarbejdt i 1800-tallets slutning viser et generelt accepteret lighedstegn mellem husdyrs høje ydelse og høj velfærd. I landbrugets selvforståelse var landbrugets overgang til intensiv animalsk produktion således ikke kun til fordel for landmændene, men også for dyrene. dene forståelse deltes tilsyneladende af Dyrenes Beskyttelse, hvilket står i skarp kontrast til foreningens holdning i vor tid.

KW - Faculty of Humanities

KW - dyrebeskyttelse

KW - dyrehistorie

KW - kvægavl

KW - 1800-tallet

KW - landbrugshistorie

KW - 1800

M3 - Article in proceedings

SN - 978-91-978186-0-5

SP - 114

EP - 121

BT - Investigating Human/animal relations in science, cultre and work

A2 - Holmberg, tora

T2 - Investigating human/animal relations in science, culture and work

Y2 - 9 June 0008 through 10 June 0008

ER -