| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Titel | Encylopedia of dairy sciences |
| Antal sider | 6 |
| Vol/bind | 1 |
| Forlag | Academic Press |
| Publikationsdato | 2011 |
| Udgave | 2. |
| Sider | 767-772 |
| ISBN (Trykt) | 978-0-12-374407-4 |
| Status | Udgivet - 2011 |
3
Citationer
(Scopus)