Beer fermentation: monitoring of process parameters by FT-NIR and multivariate data analysis

Silvia Grassi, Jose Manuel Amigo Rubio, Christian Bøge Lyndgaard, Roberto Foschino, Ernestina Casiraghi

66 Citationer (Scopus)

Fingeraftryk

Dyk ned i forskningsemnerne om 'Beer fermentation: monitoring of process parameters by FT-NIR and multivariate data analysis'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.

Landbrug og biologi

Medicin og biovidenskab

Kemiske forbindelser