Barrierer og potentialer for oprindelssmærker i Danmark

Henrik Egelyng; Marie H. Fredskild; Henning Otte Hansen

Barrierer og potentialer for oprindelssmærker i Danmark

Henrik Egelyng, Marie H. Fredskild, Henning Otte Hansen

Abstract

Artiklen giver en analyse og vurdering af barrierer og potentialer ved en øget satsning på anvendelse af EU kvalitetsordningens geografiske betegnelser (oprindelsesmærker) i Danmark. Artiklen konkluderer, at det ikke er “vore nordiske hjerner, som kommer til kort“, når det gælder evnen til at forstå geografiens og kulturens betydning for fødevarekvalitet. Norge har skabt en national kvalitetsordning, som har vundet stor udbredelse hos egnsmadsproducenter, hvilket tyder på, at også nordiske lande kan oparbejde kapacitet på området. I Danmark kniber det fortsat med at drage fordel af oprindelsesmærkernes globale renæssance, men artiklen identificerer et særligt potentiale for fødevare-Danmark til at gøre sig
internationalt gældende - også på dette område.

Originalsprog	Dansk
Tidsskrift	Tidsskrift for Landoekonomi
Vol/bind	202
Udgave nummer	1
Sider (fra-til)	9-24
Antal sider	16
ISSN	0040-7119
Status	Udgivet - 2016

Adgang til dokumentet

Barrierer og potentialer for oprindelssmærker i DanmarkForlagets udgivne version, 224 KB

Citationsformater

@article{0e77114cd034415580d976eb510f5d8b,

title = "Barrierer og potentialer for oprindelssm{\ae}rker i Danmark",

abstract = "Artiklen giver en analyse og vurdering af barrierer og potentialer ved en {\o}get satsning p{\aa} anvendelse af EU kvalitetsordningens geografiske betegnelser (oprindelsesm{\ae}rker) i Danmark. Artiklen konkluderer, at det ikke er “vore nordiske hjerner, som kommer til kort“, n{\aa}r det g{\ae}lder evnen til at forst{\aa} geografiens og kulturens betydning for f{\o}devarekvalitet. Norge har skabt en national kvalitetsordning, som har vundet stor udbredelse hos egnsmadsproducenter, hvilket tyder p{\aa}, at ogs{\aa} nordiske lande kan oparbejde kapacitet p{\aa} omr{\aa}det. I Danmark kniber det fortsat med at drage fordel af oprindelsesm{\ae}rkernes globale ren{\ae}ssance, men artiklen identificerer et s{\ae}rligt potentiale for f{\o}devare-Danmark til at g{\o}re siginternationalt g{\ae}ldende - ogs{\aa} p{\aa} dette omr{\aa}de.",

author = "Henrik Egelyng and Fredskild, {Marie H.} and Hansen, {Henning Otte}",

year = "2016",

language = "Dansk",

volume = "202",

pages = "9--24",

journal = "Tidsskrift for Landoekonomi",

issn = "0040-7119",

number = "1",

}

TY - JOUR

T1 - Barrierer og potentialer for oprindelssmærker i Danmark

AU - Egelyng, Henrik

AU - Fredskild, Marie H.

AU - Hansen, Henning Otte

PY - 2016

Y1 - 2016

N2 - Artiklen giver en analyse og vurdering af barrierer og potentialer ved en øget satsning på anvendelse af EU kvalitetsordningens geografiske betegnelser (oprindelsesmærker) i Danmark. Artiklen konkluderer, at det ikke er “vore nordiske hjerner, som kommer til kort“, når det gælder evnen til at forstå geografiens og kulturens betydning for fødevarekvalitet. Norge har skabt en national kvalitetsordning, som har vundet stor udbredelse hos egnsmadsproducenter, hvilket tyder på, at også nordiske lande kan oparbejde kapacitet på området. I Danmark kniber det fortsat med at drage fordel af oprindelsesmærkernes globale renæssance, men artiklen identificerer et særligt potentiale for fødevare-Danmark til at gøre siginternationalt gældende - også på dette område.

AB - Artiklen giver en analyse og vurdering af barrierer og potentialer ved en øget satsning på anvendelse af EU kvalitetsordningens geografiske betegnelser (oprindelsesmærker) i Danmark. Artiklen konkluderer, at det ikke er “vore nordiske hjerner, som kommer til kort“, når det gælder evnen til at forstå geografiens og kulturens betydning for fødevarekvalitet. Norge har skabt en national kvalitetsordning, som har vundet stor udbredelse hos egnsmadsproducenter, hvilket tyder på, at også nordiske lande kan oparbejde kapacitet på området. I Danmark kniber det fortsat med at drage fordel af oprindelsesmærkernes globale renæssance, men artiklen identificerer et særligt potentiale for fødevare-Danmark til at gøre siginternationalt gældende - også på dette område.

M3 - Tidsskriftartikel

SN - 0040-7119

VL - 202

SP - 9

EP - 24

JO - Tidsskrift for Landoekonomi

JF - Tidsskrift for Landoekonomi

IS - 1

ER -