Alkoholfermentering: gærs resistensforhold

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

@article{3c3b0190a1b711ddb6ae000ea68e967b,

title = "Alkoholfermentering: g{\ae}rs resistensforhold",

author = "N. Arneborg",

year = "1997",

language = "Dansk",

volume = "20",

pages = "16--18",

journal = "Alimenta",

issn = "0002-5402",

publisher = "Cicero Verlag AG",

number = "2",

}

TY - JOUR

T1 - Alkoholfermentering

T2 - gærs resistensforhold

AU - Arneborg, N.

PY - 1997

Y1 - 1997

M3 - Tidsskriftartikel

SN - 0002-5402

VL - 20

SP - 16

EP - 18

JO - Alimenta

JF - Alimenta

IS - 2

ER -

Citationsformater