Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Søgeresultater
-
2019
Bariatric surgery leads to short-term effects on sweet taste sensitivity and hedonic evaluation of fatty food stimuli
Nielsen, M. S., Andersen, I. N. S. K., Lange, B., Ritz, C., le Roux, C. W., Schmidt, J. B., Sjödin, A. M. & Bredie, W. L. P., 1 nov. 2019, I: Obesity. 27, 11, s. 1796-1804 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
2018
A cross-cultural study of acceptability and food pairing for hot sauces
Kim, H-J., Chung, S-J., Kim, K-O., Nielsen, B., Ishii, R. & O'Mahony, M., 1 apr. 2018, I: Appetite. 123, s. 306-316 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
2017
Danish adolescents like their vegetables fresh rather than frozen or canned
Perez-Cueto, A., dos Santos, Q., Nielsen, B., Dinnella, C., Monteleone, E., Giboreau, A., Saulais, L., Depezay, L., Hartwell, H. & Appleton, K. M., okt. 2017, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 9, s. 29-33 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
-
2015
Growth performance, meat quality and carcass composition of broilers fed rapeseed-enriched diets
Karlsson, A. H., Bredie, W., Petersen, M. A., Nielsen, B., Danielsen, B., Petersen, J. S., Katholm, A. & Dickow, M. S., 2015.Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
341 Downloads (Pure) -
2014
A comparative study of beef quality after ageing longissimus muscle using a dry ageing bag, traditional dry ageing or vacuum package ageing
Li, X., Babol, J., Bredie, W. L. P., Nielsen, B., Tománková, J. & Lundström, K., aug. 2014, I: Meat Science. 97, 4, s. 433-442 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review