Spring til hovednavigation
Spring til søgning
Spring til hovedindhold
Københavns Universitets forskningsportal Forside
Hjælp og OSS
Dansk
English
Forside
Profiler
Publikation
Forskningsenheder
Presse/medier
Aktiviteter
Priser
???studenttheses???
Forskningsdatasæt
Søg efter ekspertise, navn eller tilknytning
Vi spiser mere sundt brød
Åse Solvej Hansen
Mejeri, kød og planteproduktteknologi
Beskrivelse
En stor del af det brød, vi køber hos bageren og I supermarkedet er bagt på hvede, som er berøvet fibre, vitaminer og mineraler. Men vi begynder langsomt at spise sundere
Periode
1 mar. 2010
X