Ost er hendes levevej

Beskrivelse

KVL har pr. 1. september ansat Ylva Ardö som professor i mejeriteknologi ved Institut for Fødevarevidenskab. Ylva Ardö forsker i ostens modning og smag og har gennem hele sin karriere haft en stærk tilknytning til industrien.

Emne

Mejeriteknologi