Spring til hovednavigation
Spring til søgning
Spring til hovedindhold
Københavns Universitets forskningsportal Forside
Hjælp og OSS
Dansk
English
Forside
Profiler
Publikation
Forskningsenheder
Presse/medier
Aktiviteter
Priser
???studenttheses???
Forskningsdatasæt
Søg efter ekspertise, navn eller tilknytning
Enzym giver brødet langt liv
Åse Solvej Hansen
Mejeri, kød og planteproduktteknologi
Beskrivelse
MEd et nyt enzyme I spil kan man købe brødet om lørdagen og spise det frisk hele ugen
Periode
13 aug. 2010
Emneord
brød
enzymer
X