From milk to cheese: Starter cultures - the foundation for flavour development

    Aktivitet: Andre aktivitetstyperAndet (priser, ekstern undervisning samt andet). - Ekstern undervisning og censoraktivitet

    Periode1 aug. 200631 aug. 2006
    Sted for afholdelseUniversitetet for miljø- og biovitenskap (UMB), Norge