@inbook{59eb2b40a74111ddb5e9000ea68e967b,
title = "The medieval Herring Fishery in the Western Baltic",
abstract = "Artiklen handler om sammenhang mellen den sk{\aa}nske sildefiskerier og den central Europ{\ae}iske marked. Hvorfor blev en {\o}sters{\o}fisk hverdagsspise i hele Europa? Og hvilke konsekvenser har markedsudviklinger haft p{\aa} fiskeriet? Samtidig beskriver artiklen Sk{\aa}ne Markedets opkomst og udvikling.",
keywords = "Faculty of Humanities, Fiskerihistorie, Sildefangst, Sk{\aa}ne, {\O}konomihistorie, Fisheries, medieval, Herringfisheries, Scania",
author = "Carsten Jahnke",
note = "et peer reviewed bidrag",
year = "2008",
language = "English",
isbn = "9789004169739",
series = "The Northern World",
publisher = "Brill",
pages = "157--186",
editor = "Louis Sicking and Darlene Abreu-Ferreira",
booktitle = "Beyond the Catch",
address = "Netherlands",
}