Maillardreaktioner i levnedsmidler fra en kemisk-sensorisk indfaldsvinkel

Original language	Danish
Title of host publication	Ikke angivet
Number of pages	1
Publisher	Levnedsmiddelcentret
Publication date	1997
Pages	63
ISBN (Print)	87-88584-34-8
Publication status	Published - 1997
Event	Levnedsmiddelkongres 1997 : abstracts for posters og foredrag, København - Duration: 29 Nov 2010 → …

Conference	Levnedsmiddelkongres 1997 : abstracts for posters og foredrag, København
Period	29/11/2010 → …

Cite this

@inproceedings{c71a9c80a1b711ddb6ae000ea68e967b,

title = "Maillardreaktioner i levnedsmidler fra en kemisk-sensorisk indfaldsvinkel",

author = "Bredie, {W. L. P.}",

year = "1997",

language = "Dansk",

isbn = "87-88584-34-8",

pages = "63",

booktitle = "Ikke angivet",

publisher = "Levnedsmiddelcentret",

note = "Levnedsmiddelkongres 1997 : abstracts for posters og foredrag, K{\o}benhavn ; Conference date: 29-11-2010",

}