Zinc bioavailability from whey. Enthalpy-entropy compensation in protein binding

Ning Tang, Leif Horsfelt Skibsted

    16 Citationer (Scopus)

    Fingeraftryk

    Dyk ned i forskningsemnerne om 'Zinc bioavailability from whey. Enthalpy-entropy compensation in protein binding'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.

    Landbrug og biologi

    Medicin og biovidenskab