The influence of fat content on sensory properties and consumer perception of dairy products

Originalsprog	Engelsk

Udgivelsessted	Copenhagen
Forlag	Center for Skov, Landskab og Planlægning/Københavns Universitet
Status	Udgivet - 2002

Citationsformater

TY - BOOK

T1 - The influence of fat content on sensory properties and consumer perception of dairy products

AU - Frøst, M. B.

N1 - Kode for udgivelsesland: 'dk'

PY - 2002

Y1 - 2002

M3 - Ph.D. thesis

BT - The influence of fat content on sensory properties and consumer perception of dairy products

PB - Center for Skov, Landskab og Planlægning/Københavns Universitet

CY - Copenhagen

ER -