Structural characterization of five-component food grade oil-in-water nonionic microemulsions

A. Yaghmur, L. De Campo, A. Aserin, N. Garti, O. Glatter*

*Corresponding author af dette arbejde
    52 Citationer (Scopus)

    Fingeraftryk

    Dyk ned i forskningsemnerne om 'Structural characterization of five-component food grade oil-in-water nonionic microemulsions'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.

    Fysik og astronomi

    Kemiske forbindelser