Oxidative changes in foods mechanisms and effects on food quality

Originalsprog	Engelsk
Titel	Ikke angivet
Antal sider	1
Forlag	Levnedsmiddelcentret
Publikationsdato	1997
Sider	27
ISBN (Trykt)	87-88584-34-8
Status	Udgivet - 1997
Begivenhed	Levnedsmiddelkongres 1997 : abstracts for posters og foredrag, København - Varighed: 29 nov. 2010 → …

Konference	Levnedsmiddelkongres 1997 : abstracts for posters og foredrag, København
Periode	29/11/2010 → …

Citationsformater

@inproceedings{c539a780a1b711ddb6ae000ea68e967b,

title = "Oxidative changes in foods mechanisms and effects on food quality",

author = "Skibsted, {L. H.}",

year = "1997",

language = "English",

isbn = "87-88584-34-8",

pages = "27",

booktitle = "Ikke angivet",

publisher = "Levnedsmiddelcentret",

note = "Levnedsmiddelkongres 1997 : abstracts for posters og foredrag, K{\o}benhavn ; Conference date: 29-11-2010",

}