NMR spectrometers as "magnetic tongues": prediction of sensory descriptors in canned tomatoes

Anders Malmendal, Claudia Amoresano, Roberta Trotta, Ilaria Lauri, Stefano De Tito, Ettore Novellino, Antonio Randazzo

34 Citationer (Scopus)

Fingeraftryk

Dyk ned i forskningsemnerne om 'NMR spectrometers as "magnetic tongues": prediction of sensory descriptors in canned tomatoes'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.

Landbrug og biologi

Medicin og biovidenskab

Kemiske forbindelser