Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne om 'Molecular gastronomy: a new emerging scientific discipline'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.- Sorter
- Vægt
- Alfabetisk
Molecular gastronomy: a new emerging scientific discipline
Peter Barham, Leif Horsfelt Skibsted, Wender Laurentius Petrus Bredie, Michael Bom Frøst, Per Møller, Jens Risbo, Pia Snitkjær, Louise Mørch Mortensen