Mad og identitet

Bidragets oversatte titel	Food and Identity
Originalsprog	Dansk
Titel	Tværkultur. Årbog for ToRS - 2011
Antal sider	6
Udgivelsessted	Copenhagen
Forlag	ToRS Københavens Universitet
Publikationsdato	2012
Sider	37-42
ISBN (Trykt)	979-87-89221-07-6
Status	Udgivet - 2012

Emneord

@inbook{e7b34038dfdf4e9785d79450488be01d,

title = "Mad og identitet",

keywords = "Det Humanistiske Fakultet, Archaeology, Food, Identity",

author = "Susanne Kerner",

year = "2012",

language = "Dansk",

isbn = "979-87-89221-07-6",

pages = "37--42",

booktitle = "Tv{\ae}rkultur. {\AA}rbog for ToRS - 2011",

publisher = "ToRS K{\o}benhavens Universitet",

}