Flavour development during beef stock reduction

Pia Snitkjær, Michael Bom Frøst, Leif Horsfelt Skibsted, Jens Risbo

    8 Citationer (Scopus)

    Fingeraftryk

    Dyk ned i forskningsemnerne om 'Flavour development during beef stock reduction'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.

    Landbrug og biologi

    Medicin og biovidenskab

    Kemiske forbindelser