Originalsprog | Dansk |
---|---|
Titel | Menneskets Ernæring |
Redaktører | Arne Astrup, Jørn Dyerberg, Steen Stender |
Antal sider | 11 |
Udgivelsessted | København |
Forlag | Handelshøjskolens Forlag |
Publikationsdato | 2005 |
Udgave | 2 |
Sider | 440-451 |
Kapitel | 38 |
ISBN (Trykt) | 87-628-0540-1 |
Status | Udgivet - 2005 |