Cholesteroloxidation i mejeriprodukter

J. Holm Nielsen, L. H. Skibsted

    OriginalsprogDansk
    TidsskriftMaelkeritidende
    Vol/bind110
    Udgave nummer16
    Sider (fra-til)408-410
    Antal sider3
    ISSN0024-9645
    StatusUdgivet - 1997

    Citationsformater