Cassava til delvis erstatning af hvedemel i hvidt hvedebrød

Ulla Kidmose, Leif Horsfelt Skibsted

    14 Downloads (Pure)
    OriginalsprogDansk
    TidsskriftDansk Kemi
    Vol/bind98
    Udgave nummer9
    Sider (fra-til)16-17
    Antal sider2
    ISSN0011-6335
    StatusUdgivet - 2017

    Adgang til dokumentet

    Citationsformater