Antioxidant activity of yoghurt peptides: part 2 - characterisation of peptide fractions

Sabeena Farvin, Caroline Baron, Nina Skall Nielsen, Jeanette Anita Held Otte, Winnie Charlotte Jacobsen

    118 Citationer (Scopus)

    Fingeraftryk

    Dyk ned i forskningsemnerne om 'Antioxidant activity of yoghurt peptides: part 2 - characterisation of peptide fractions'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.

    Landbrug og biologi

    Medicin og biovidenskab

    Kemiske forbindelser