A quantitative method to measure and evaluate the peelability of shrimps (Pandalus borealis)

Nina Gringer*, Thi Tem Dang, Vibeke Orlien, Karsten Olsen, Niels Bøknæs, Flemming Jessen

*Corresponding author af dette arbejde
    6 Citationer (Scopus)

    Fingeraftryk

    Dyk ned i forskningsemnerne om 'A quantitative method to measure and evaluate the peelability of shrimps (Pandalus borealis)'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.

    Landbrug og biologi

    Medicin og biovidenskab