Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Daniel Martin Eichler Munk er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 1 Lignende profiler
Publikation
- 1 Tidsskriftartikel
-
Using Ethylcellulose to Structure Oil Droplets in Ice Cream Made with High Oleic Sunflower Oil
Munk, M. B., Munk, D. M. E., Gustavsson, F. & Risbo, J., okt. 2018, I: Journal of Food Science. 83, 10, s. 2520-2526Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review