Food for elderly 1968-2014. A case study of the establishment, development and marketization of food service in Copenhagen.

  • Pernille Friis Jensen (Oplægsholder)

Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

Periode29 sep. 2015
BegivenhedstitelFood and life-span in Europe, 1800-2000 : ICREFH (International Commission for Research into European Food History)
BegivenhedstypeKonference
PlaceringCopenhagen, DanmarkVis på kort
Grad af anerkendelseInternational

Emneord

  • food
  • history