Effect of globular fat on crystallization and rheological properties of milk fat based products

Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag

Periode30 sep. 2012 → 4 okt. 2012
BegivenhedstitelWorld Congress on Oleo Science & 29th ISF Congress
BegivenhedstypeKonference
PlaceringSasebo, JapanVis på kort