Press/Media
Search results
-
-
Nu er det bevist: Det er sundere at bide i et øko-æble
04/02/2008
1 Media contribution
Press/Media: Press / Media
-
-
Beta-karoten taget igennem en længere årrække beskytter muligvis mod kognitiv funktionsnedsættelse
03/12/2007
1 Media contribution
Press/Media: Press / Media
-
-
-
Skjulte kræfter: Overrask dig selv ved at bruge kendte råvarer på nye måder, kog f.eks. kalveryggen i vandbad og sæt forbrændingen i vejret med peberrod og ingefær.
01/08/2007
1 Media contribution
Press/Media: Press / Media
-
-
Brevkasse: Hvor meget falder vands kogepunkt pr. 100 meters stigning over havets overflade? Og hvor meget længere skal et æg koges pr. 100 meters stigning over havets overflade?
17/06/2007
1 Media contribution
Press/Media: Press / Media
-
Gastronomi på universitetsniveau: Michelinkokkens molekylære mælkeskind
24/05/2007
1 Media contribution
Press/Media: Press / Media
-
-
-
-
-
-
-
-
Nostalgien var bedre på KVL: Professor i levnedsmiddelkemi på det tidligere KVL, Leif Skibsted, vil ikke græde over den tabte fortid efter sammenlægningen med KU. Men han ser nogle faremomenter i processen.
10/04/2007
1 Media contribution
Press/Media: Press / Media
-
-
-
-
-
-
-