Spring til hovednavigation
Spring til søgning
Spring til hovedindhold
Københavns Universitets forskningsportal Forside
Hjælp og OSS
Dansk
English
Forside
Profiler
Publikation
Forskningsenheder
Presse/medier
Aktiviteter
Priser
???studenttheses???
Forskningsdatasæt
Søg efter ekspertise, navn eller tilknytning
"Small talk" - a new apporach to optimised cheese quality
Klaus Gori,
Lene Jespersen
Oversigt
Fingeraftryk
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne om '"Small talk" - a new apporach to optimised cheese quality'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.
Sorter
Vægt
Alfabetisk
Landbrug og biologi
cheese quality
100%
starter cultures
76%
quorum sensing
41%
bacteria
38%
Listeria monocytogenes
33%
microorganisms
22%