Spring til hovednavigation
Spring til søgning
Spring til hovedindhold
Københavns Universitets forskningsportal Forside
Hjælp og OSS
Dansk
English
Forside
Profiler
Publikation
Forskningsenheder
Presse/medier
Aktiviteter
Priser
???studenttheses???
Forskningsdatasæt
Søg efter ekspertise, navn eller tilknytning
Shelf-life of food powders
Rikke Susanne Vingborg Hedegaard,
Leif Horsfelt Skibsted
Fødevarekemi
18
Citationer (Scopus)
Oversigt
Fingeraftryk
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne om 'Shelf-life of food powders'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.
Sorter
Vægt
Alfabetisk
Fysik og astronomi
availability
22%
chemical reactions
20%
crystallization
17%
deterioration
23%
floating
22%
food
100%
life (durability)
61%
phase diagrams
17%
temperature
6%
water
25%
water temperature
30%