Quality of organic beef and pork

Stig Milan Thamsborg; Laurits Lydehøj Hansen; Anna Bodil Hald; Troels Kristensen; Jacob Holm Nielsen; Rikke Nørbæk; Lars Porskjær Cristensen; Karen Søegaard; Mogens Vestergaard; Kirsten Brandt; Derek Victor Byrne; Magni Martens; Helena Mejer; Allan Knud Roepstorff

Quality of organic beef and pork

Stig Milan Thamsborg, Laurits Lydehøj Hansen, Anna Bodil Hald, Troels Kristensen, Jacob Holm Nielsen, Rikke Nørbæk, Lars Porskjær Cristensen, Karen Søegaard, Mogens Vestergaard, Kirsten Brandt, Derek Victor Byrne, Magni Martens, Helena Mejer, Allan Knud Roepstorff

Originalsprog	Engelsk
Titel	DARCOF II : Danish research in organic food and farming systems 2000-2005
Redaktører	Linda S. Sørensen, Claus Bo Andreasen
Antal sider	4
Forlag	Forskningscenter for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer
Publikationsdato	2006
Sider	80-83
Status	Udgivet - 2006

Citationsformater

Thamsborg, S. M., Hansen, L. L., Hald, A. B., Kristensen, T., Nielsen, J. H., Nørbæk, R., Cristensen, L. P., Søegaard, K., Vestergaard, M., Brandt, K., Byrne, D. V., Martens, M., Mejer, H., & Roepstorff, A. K. (2006). Quality of organic beef and pork. I L. S. Sørensen, & C. B. Andreasen (red.), DARCOF II: Danish research in organic food and farming systems 2000-2005 (s. 80-83). Forskningscenter for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer.

Quality of organic beef and pork. / Thamsborg, Stig Milan; Hansen, Laurits Lydehøj; Hald, Anna Bodil et al.

DARCOF II: Danish research in organic food and farming systems 2000-2005. red. / Linda S. Sørensen; Claus Bo Andreasen. Forskningscenter for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer, 2006. s. 80-83.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

Thamsborg, SM, Hansen, LL, Hald, AB, Kristensen, T, Nielsen, JH, Nørbæk, R, Cristensen, LP, Søegaard, K, Vestergaard, M, Brandt, K, Byrne, DV, Martens, M, Mejer, H & Roepstorff, AK 2006, Quality of organic beef and pork. i LS Sørensen & CB Andreasen (red), DARCOF II: Danish research in organic food and farming systems 2000-2005. Forskningscenter for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer, s. 80-83.

@inbook{e4af32b0a1c111ddb6ae000ea68e967b,

title = "Quality of organic beef and pork",

author = "Thamsborg, {Stig Milan} and Hansen, {Laurits Lydeh{\o}j} and Hald, {Anna Bodil} and Troels Kristensen and Nielsen, {Jacob Holm} and Rikke N{\o}rb{\ae}k and Cristensen, {Lars Porskj{\ae}r} and Karen S{\o}egaard and Mogens Vestergaard and Kirsten Brandt and Byrne, {Derek Victor} and Magni Martens and Helena Mejer and Roepstorff, {Allan Knud}",

year = "2006",

language = "English",

pages = "80--83",

editor = "S{\o}rensen, {Linda S.} and Andreasen, {Claus Bo}",

booktitle = "DARCOF II",

publisher = "Forskningscenter for {\O}kologisk Jordbrug og F{\o}devaresystemer",

}

TY - CHAP

T1 - Quality of organic beef and pork

AU - Thamsborg, Stig Milan

AU - Hansen, Laurits Lydehøj

AU - Hald, Anna Bodil

AU - Kristensen, Troels

AU - Nielsen, Jacob Holm

AU - Nørbæk, Rikke

AU - Cristensen, Lars Porskjær

AU - Søegaard, Karen

AU - Vestergaard, Mogens

AU - Brandt, Kirsten

AU - Byrne, Derek Victor

AU - Martens, Magni

AU - Mejer, Helena

AU - Roepstorff, Allan Knud

PY - 2006

Y1 - 2006

M3 - Book chapter

SP - 80

EP - 83

BT - DARCOF II

A2 - Sørensen, Linda S.

A2 - Andreasen, Claus Bo

PB - Forskningscenter for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer

ER -