Molecular characterisation of yeast physiology during cheese maturation

    OriginalsprogEngelsk
    Publikationsdato2006
    Antal sider1
    StatusUdgivet - 2006
    BegivenhedFoodMicro 2006 - Bologna, Italien
    Varighed: 29 aug. 20062 sep. 2006
    Konferencens nummer: 20

    Konference

    KonferenceFoodMicro 2006
    Nummer20
    Land/OmrådeItalien
    ByBologna
    Periode29/08/200602/09/2006

    Citationsformater