Kvalitet af økologisk okse- og svinekød

Stig Milan Thamsborg; Laurits Lydehøj Hansen; Anna Bodil Hald; Troels Kristensen; Jacob Holm Nielsen; Rikke Nørbæk; Lars Porskjær Christensen; Karen Søegaard; Mogens Vestergaard; Kirsten Brandt; Derek Victor Byrne; Magni Martens; Helena Mejer; Allan Knud Roepstorff

Kvalitet af økologisk okse- og svinekød

Stig Milan Thamsborg, Laurits Lydehøj Hansen, Anna Bodil Hald, Troels Kristensen, Jacob Holm Nielsen, Rikke Nørbæk, Lars Porskjær Christensen, Karen Søegaard, Mogens Vestergaard, Kirsten Brandt, Derek Victor Byrne, Magni Martens, Helena Mejer, Allan Knud Roepstorff

Originalsprog	Dansk
Titel	FØJO II : forskning i økologisk jordbrug og fødevaresystemer 2000-2005
Redaktører	Linda S. Sørensen, Claus Bo Andreasen
Antal sider	4
Udgivelsessted	Holstebro
Forlag	Forskningscenter for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer
Publikationsdato	2006
Sider	80-83
ISBN (Trykt)	87-991343-0-6
Status	Udgivet - 2006

Citationsformater

Thamsborg, S. M., Hansen, L. L., Hald, A. B., Kristensen, T., Nielsen, J. H., Nørbæk, R., Christensen, L. P., Søegaard, K., Vestergaard, M., Brandt, K., Byrne, D. V., Martens, M., Mejer, H., & Roepstorff, A. K. (2006). Kvalitet af økologisk okse- og svinekød. I L. S. Sørensen, & C. B. Andreasen (red.), FØJO II: forskning i økologisk jordbrug og fødevaresystemer 2000-2005 (s. 80-83). Forskningscenter for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer.

Kvalitet af økologisk okse- og svinekød. / Thamsborg, Stig Milan; Hansen, Laurits Lydehøj; Hald, Anna Bodil et al.

FØJO II: forskning i økologisk jordbrug og fødevaresystemer 2000-2005. red. / Linda S. Sørensen; Claus Bo Andreasen. Holstebro : Forskningscenter for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer, 2006. s. 80-83.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

Thamsborg, SM, Hansen, LL, Hald, AB, Kristensen, T, Nielsen, JH, Nørbæk, R, Christensen, LP, Søegaard, K, Vestergaard, M, Brandt, K, Byrne, DV, Martens, M, Mejer, H & Roepstorff, AK 2006, Kvalitet af økologisk okse- og svinekød. i LS Sørensen & CB Andreasen (red), FØJO II: forskning i økologisk jordbrug og fødevaresystemer 2000-2005. Forskningscenter for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer, Holstebro, s. 80-83.

@inbook{e46ea740a1c111ddb6ae000ea68e967b,

title = "Kvalitet af {\o}kologisk okse- og svinek{\o}d",

author = "Thamsborg, {Stig Milan} and Hansen, {Laurits Lydeh{\o}j} and Hald, {Anna Bodil} and Troels Kristensen and Nielsen, {Jacob Holm} and Rikke N{\o}rb{\ae}k and Christensen, {Lars Porskj{\ae}r} and Karen S{\o}egaard and Mogens Vestergaard and Kirsten Brandt and Byrne, {Derek Victor} and Magni Martens and Helena Mejer and Roepstorff, {Allan Knud}",

year = "2006",

language = "Dansk",

isbn = "87-991343-0-6",

pages = "80--83",

editor = "S{\o}rensen, {Linda S.} and Andreasen, {Claus Bo}",

booktitle = "F{\O}JO II",

publisher = "Forskningscenter for {\O}kologisk Jordbrug og F{\o}devaresystemer",

}

TY - CHAP

T1 - Kvalitet af økologisk okse- og svinekød

AU - Thamsborg, Stig Milan

AU - Hansen, Laurits Lydehøj

AU - Hald, Anna Bodil

AU - Kristensen, Troels

AU - Nielsen, Jacob Holm

AU - Nørbæk, Rikke

AU - Christensen, Lars Porskjær

AU - Søegaard, Karen

AU - Vestergaard, Mogens

AU - Brandt, Kirsten

AU - Byrne, Derek Victor

AU - Martens, Magni

AU - Mejer, Helena

AU - Roepstorff, Allan Knud

PY - 2006

Y1 - 2006

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 87-991343-0-6

SP - 80

EP - 83

BT - FØJO II

A2 - Sørensen, Linda S.

A2 - Andreasen, Claus Bo

PB - Forskningscenter for Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer

CY - Holstebro

ER -