Bioprotein til mink i vækst - indflydelse på protein- og energiomsætning

TY - GEN

T1 - Bioprotein til mink i vækst - indflydelse på protein- og energiomsætning

AU - Hellwing, Anne Louise Frydendahl

AU - Tauson, Anne-Helene

AU - Ahlstrøm, Øystein

AU - Skrede, Anders

PY - 2007

Y1 - 2007

N2 - Bioprotein (BP) er nyt proteinfodermiddel af høj kvalitet. BP har et højt indhold af nukleinsyebundet nitrogen, og det blev derfor undersøgt hvordan stigende mængder af BP i foderet medførte ændringer i protein og energiomsætningen samt i vandomsætningen. Der blev anvendt 16 minkhanner af farvetypen Scanbrown. Dyrene fik tildelt en af de fire forsøgsdiæter, hvor den ene diæt var en kontroldiæt (M1) uden BP. I de øvrige diæter blev stigende mængder af fiskemel udskiftet med BP således at 20% (2), 40% (M3) og 60% (M4) af den fordøjelige nitrogen kom fra BP. I løbet af minkenes vækstperiode blev der udført 5 balance- og respirationsforsøg. Dyrene var henholdsvis i deres 10. (periode 1), 15. (periode 2), 18. (periode 3), 24. (periode 4) og 29. (periode 5) leveuge ved forsøgets start. Indtaget af foder var sisgnifikant lavere for M4 end for de øvrige diæter. Den tilsyneladende fordøjelighed af nitrogen, fedt, kulhydrat og energi faldt, når foderet blev tilsat stigende mængder af BP. Aflejringen af nitrogen var højest for M3 og lavest for M4, forskellen var dog ikke signifikant (P=0.06). Varmproduktionen var den samme på alle diæter. Energiaflejringen var nul for M4, hvilket var signifikant lavere end de øvrige diæter. Det blev konkluderet, at BP kan udgøre op til 40% af det fordøjelige nitrogen uden at påvirke protein- og energiomsætningen negativt.

AB - Bioprotein (BP) er nyt proteinfodermiddel af høj kvalitet. BP har et højt indhold af nukleinsyebundet nitrogen, og det blev derfor undersøgt hvordan stigende mængder af BP i foderet medførte ændringer i protein og energiomsætningen samt i vandomsætningen. Der blev anvendt 16 minkhanner af farvetypen Scanbrown. Dyrene fik tildelt en af de fire forsøgsdiæter, hvor den ene diæt var en kontroldiæt (M1) uden BP. I de øvrige diæter blev stigende mængder af fiskemel udskiftet med BP således at 20% (2), 40% (M3) og 60% (M4) af den fordøjelige nitrogen kom fra BP. I løbet af minkenes vækstperiode blev der udført 5 balance- og respirationsforsøg. Dyrene var henholdsvis i deres 10. (periode 1), 15. (periode 2), 18. (periode 3), 24. (periode 4) og 29. (periode 5) leveuge ved forsøgets start. Indtaget af foder var sisgnifikant lavere for M4 end for de øvrige diæter. Den tilsyneladende fordøjelighed af nitrogen, fedt, kulhydrat og energi faldt, når foderet blev tilsat stigende mængder af BP. Aflejringen af nitrogen var højest for M3 og lavest for M4, forskellen var dog ikke signifikant (P=0.06). Varmproduktionen var den samme på alle diæter. Energiaflejringen var nul for M4, hvilket var signifikant lavere end de øvrige diæter. Det blev konkluderet, at BP kan udgøre op til 40% af det fordøjelige nitrogen uden at påvirke protein- og energiomsætningen negativt.

KW - Det tidligere LIFE

KW - bacterial protein

KW - protein source

KW - protein metabolism

KW - energy metabolism

KW - water metabolism

M3 - Bidrag til rapport

T3 - Faglig Årsberetning

SP - 99

EP - 106

BT - Faglig Årsberetning 2006

A2 - Sandbøl, Peter

PB - Pelsdyrerhvervets Forsøgs- og ForskningsCenter

ER -