Spring til hovednavigation
Spring til søgning
Spring til hovedindhold
Københavns Universitets forskningsportal Forside
Hjælp og OSS
Dansk
English
Forside
Profiler
Publikation
Forskningsenheder
Presse/medier
Aktiviteter
Priser
???studenttheses???
Forskningsdatasæt
Søg efter ekspertise, navn eller tilknytning
Mindre glade smileys til Michelin-restauranter
Susanne Knøchel
Beskrivelse
Man skulle tro, at restauranter med Michelin-stjerner er forbilleder i branchen. Men det er åbenart kun tilfældet på den gastronomiske front. For hele tre af Danmarks ni Michelin-restauranter har fået advarsel fra Fødevarestyrelsen i 2011
Periode
12 mar. 2012
X